Kada kupujete organsku materiju većinu?

Organski uzgojene ili organski proizvedene hrane su namirnice koje se uzgajaju pomoću neintetičkih kontrola štetočina, permakultura, korisnih insekata i prirodnog nadopunjavanja tla. Potrebno ih je proizvesti s malo ili nimalo umjetnih gnojiva ili pesticida i bez antibiotika ili hormona ili genetskog inženjeringa ili zračenja. Ovo je alternativa konvencionalnoj poljoprivredi, gdje se hrana koja se odobrava za prodaju kao organski odobrava Nacionalnom organskom programu Ureda za poljoprivredu SAD-a.

Često na naljepnicama, mogu postojati mnoge različite i često zbunjujuće tvrdnje o tome jesu li hrana organska ili ne, ili koliko je od njih napravljeno s organskim sastojcima. Često ima mnogo različitih dijelova naljepnica koje mogu biti zbunjujući, uključujući "izrađeno s organskim sastojcima", "slobodnom rasponu", "prirodnom", "bez sintetičkih sastojaka" ili "bez hormona".

Ako želite kupiti organski uzgojenu hranu, provjerite je li oznaka "100% organska". To znači da proizvod sadrži samo organske sastojke, osim soli i vode. Kada na oznaci vidite izraz "organski", to znači da je minimalno 95% organskog, osim vode i soli. 5 posto drugih sastojaka su one koje nisu raspoložive organske opcije ili nisu na odobrenom popisu. Često ćete vidjeti naljepnicu USDA na bazi pečata. Oznake koje glase "napravljene s organskim sastojcima" moraju sadržavati najmanje 70 posto organskih sastojaka.

Ponekad se naljepnice mogu navesti da je hrana "slobodna dometa", "bez hormona" ili "prirodna". Ove izjave ne znače da je hrana slijedila ista stroga pravila kao što organska hrana mora zadovoljiti.

Organska hrana je popularna iz mnogo razloga. Organski usjevi trebaju se uzgajati u tlu koja nema tri godine ili više godina zabranjena gnojiva i pesticidi. Organska gnojiva znače da biljke rastu s nižim razinama dušika i nitrata, što rezultira manjom potrošnjom nitrata u prehrani. Smatra se da su visoke koncentracije nitrata u prehrani povezane s potencijalnim kancerogenim djelovanjem. Međutim, neki zagađeni izvori vode mogu uzrokovati da organska hrana ima rezidue konvencionalnih pesticida i umjetnih gnojiva.

Međutim, često za potrošače, izazov za određivanje je li organska hrana najbolji izbor za vas i vašu obitelj često se svodi na cijenu. Trošak za organsku hranu često je znatno veći, iako su troškovi smanjeni za mnoge organske hrane.

Ispod je popis nekih od namirnica koje imaju tendenciju da imaju veće onečišćenja, obično se odnose na sadržaj vode. Ove namirnice trebaju biti prioritetne pri kupnji organski uzgojenih proizvoda.

Voće:

  • jabuke
  • Breskve
  • trešnje / višnje
  • jagode
  • kruške
  • Grožđe
  • nektarine

Povrće:

  • krumpir
  • Celer
  • Slatki papri
  • Leafy Povrće poput špinata, salate

Ove namirnice obično sadrže manje ostataka pesticida i kada postoje ograničenja troškova, vi svibanj želite odabrati ove namirnice iznad one na gore navedenom popisu.

Voće:

  • mango
  • Ananas
  • banane
  • Kivi
  • avokado
  • papaje

Povrće:

  • Patlidžan
  • Slatki kukuruz
  • Kupus
  • Šparoga
  • luk
  • Brokula

Za meso preporučujemo kupnju organskih proizvoda ako želite osigurati da je meso koje jedete podignuto s najvišim standardima. Perad i životinje se hrane samo organskim hranom, uzgojenim u humanim uvjetima i imaju pristup van. Hormoni za povećanje rasta i upotreba antibiotika nisu dozvoljeni za organske uzgojene životinje, iako su dozvoljeni vitamini i minerali. Ako se životinja razbolije i liječi lijekovima, ne može se prodavati kao organski.

Načini smanjenja izloženosti pesticidima i kontaminanata na hrani.

- Smanjite pesticide i zagađivače pranje i čišćenje svih proizvoda.

- Izvucite vanjski list lisnatog povrća, poput kupusa ili salate.

- Uklonite koru s voća i povrća.

- Uklonite što više masnoće i kože od mesa i peradi jer se pesticidni ostaci mogu naći u većim koncentracijama u ovom dijelu mesa.

Gledaj video: 14 Best Fruits To Grow In Pots - Gardening Tips (Veljača 2020).