Radi li zapravo "Brza prehrana"?

Ne bi li bilo zgodno ako biste mogli jesti sve što ste htjeli, bez obzira na količinu koju želite, i dalje uspijevate izgubiti težinu? Popularna prehrana za prehranu koja uzima Englesku po oluji uskoro bi mogla proći kroz ribnjak. No, tu je ulov: morate prakticno gladovati dva dana u tjednu.
Pojedinosti prehrane
Prikladno nazvana "Brza prehrana" (također poznata kao "dijeta 5: 2" ili "blagdan i dijeta za gladovanje") tvrdi da vam pomaže da ispadne funte, omogućujući vam da stavite svoje lice, bez krivnje, sve dok samo to radite pet dana u tjednu, a zatim se prisilite da rade na samo 500-600 kalorija za ostala dva dana. Općenito, na uobičajenom danu posta, sljedbenici prehrane jedu dvije vrlo male obroke, od kojih svaka sadrži oko 250-300 kalorija, na temelju spola (žene imaju oko 500 kalorija na dan posta, a muškarci imaju otprilike 600 kalorija).
Predlaže se da se usredotočite na dobivanje više biljnih namirnica i proteina na brze dane, te da planirate svoje brze dane da se ne uzastopno. Zagovornici prehrane tvrde da nakon što nekoliko sati postanete, vaše tijelo počinje mijenjati vrstu goriva koju spali, isključujući sposobnost tijela da pohrani masnoće. Ljudi koji slijede ovu prehranu tvrde da ih zapravo pomaže smanjiti apetit.
Stvoritelj prehrane, dr. Michael Mosley, toliko vjeruje u prehranu da je o njoj napisao najprodavaniju knjigu, jednostavno naslovljenu "Brza prehrana", Dr. Mosley kaže da nakon što mu je prehrana pomogla da izgubi gotovo 20 kilograma, smanjiti masno tkivo za osam posto i značajno smanjiti razinu kolesterola i šećera u krvi u devet tjedana. Međutim, stručnjaci za prehranu upozoravaju da se ove prednosti mogu vidjeti samo ako ljudi jedu zdravo tijekom tih pet dana koji nisu postili. Ako konzumirate previše kalorija tijekom dana bez pospanosti, prosječni dnevni unos kalorija neće se smanjiti, niti će se izbočiti.
Što kaže istraživanje?
Preliminarno istraživanje sugerira da povremeni post može pomoći u gubitku tjelesne težine, smanjiti rizik od određenih vrsta raka, produljiti životni vijek, smanjiti rizik od razvoja šećerne bolesti, povećati energiju i pomoći boljem funkcioniranju mozga. Međutim, ti su zaključci izvedeni iz rezultata istraživanja na životinjama (na štakorima), a ne iz studija o ljudima. Zdravstveni stručnjaci u Velikoj Britaniji, gdje je dijeta sva bijesa, upozoravaju da postoje velike praznine u znanstvenim dokazima. Istraživači tvrde da će uskoro početi proučavati učinke povremenog posta na ljude.
Do danas je postojalo tek nekoliko kontroliranih studija na ljudima. Jedna studija alternativnog dana (povremenog) brze dijete učinjene na ljudima provedena je na Sveučilištu Illinois, u kojem je ustanovljeno da je post u korelaciji s smanjenjem lošeg kolesterola (LDL) i triglicerida i sniženog krvnog tlaka. Rezultati su pokazali da sudionici u toj studiji nisu drastično overindulge na ne-post dana, uzimajući samo dodatnih 10 posto. Nisu provedene dugoročne studije (više od godinu dana).
Može li ova dijeta biti opasna?
Stručnjaci iz područja prehrane i zdravlja zabrinuti su da povremeni dijeteti za gladovanje mogu dovesti do nedostataka hranjivih tvari (posebno vitamina i minerala) i mogućih poremećenih uzoraka hrane, osobito onih pojedinaca koji uzimaju prehranu opasnim ekstremama. Stručnjaci se slažu da će ova vrsta prehrane odvratiti ljude od zdravog odnosa s hranom i stvaranjem promjena načina života što dovodi do dugoročnog gubitka težine.
Osim toga, sam kreator "Brzi Dijeta", dr. Mosley, upozorava kako bi izbjegao ovu prehranu ako ste trudni, mlađi od 20 godina, slabije su (BMI manji od 18,5) ili imate povijest poremećaja prehrane. Drugi stručnjaci za zdravlje nude dodatno upozorenje kako bi izbjegli ovu prehranu ako ste imali nedostatak željeza ili kalcija, dijabetičari ili uzimanje određenih lijekova.
Donja linija
Postoje samo par studija provedenih na ljudima u vezi s ovom dijetom za dijete - sve ostale studije provedene su pomoću životinja. Većina navodnih zdravstvenih prednosti "brze dijete" su prirode anegdota, jednostavno temeljene na osobnim iskustvima sljedbenika, a ne iz zvučnog, znanstvenog istraživanja. Dok se ova dijeta ne proučava opsežno u ljudi i utvrdi da promiče zdravlje bez štetnih posljedica, zdravstveni stručnjaci to ne mogu preporučiti.
Ova kontroverzna prehrana ohrabruje neuredna ponašanja u prehrani i usredotočuje se na pojam da bismo trebali zanemariti vlastite unutarnje znakove gladi. Osim toga, ovaj obrazac prehrane ne izgleda poput onog koji bi se mogao održavati dugoročno, pogotovo ako namjeravate zadržati prijatelje i obitelj oko sebe, što bi se dokazalo teško učiniti ako ste cijelo vrijeme zagušljivi zbog izuzetno niskog iznosa kalorija morate držati nekoliko dana. Ne znam za tebe, ali radije se ne osjećam potpuno bijedan za dva puna dana samo da izgubim težinu. Teško da se čini kao dijeta bih se htjela držati za ostatak svog života.
Konačno - i možda najvažnije - ova dijeta vam dozvoljava da jedete opasno velike količine zasićenih masnoća za začepljenje srca ako se blagovate na hranu kao što su cheeseburgeri, krumpirići, nazivate ga - jer tehnički ništa nije ograničeno ,