6 načina za ugradnju bundeva u vaše obroke

Pad ne samo da donosi hladne vremenske i svečane blagdane, nego i povratak sezone bundeve. Ovih dana, bundeva se ne koristi samo za rezbarenje, već je postala popularna hrana zbog svoje prehrane i svestranosti. Po šalici, bundeva daje gotovo tri grama punjenja vlakana i je niža kalorija hrane na pedeset kalorija po šalici. Narančasti pigment bundeve posljedica je antioksidanskog beta karotena, koji je pokazao da smanjuje rizik od određenih bolesti. Postoje jednostavni, ali ukusni načini uključivanja bundeve u neku uobičajenu hranu.
1. Bundeva zobena kaša
Bundeve zobene pahuljice su jednostavni i zdravi recept koji može začiniti vaše obične zob. Ovaj recept također podsjeća na omiljeni odmor, torta od bundeve. Za pripremu, miješajte četvrtinu šalice konzervirane bundeve s pola šalice kuhanog zob. Dodajte crticu cimeta, muškatnog oraščića i kapljice javorovog sirupa. Završite ovaj recept s nasjeckanim pecansima. Ovaj doručak nudi i vlakna i proteine ​​koji će vas zadržati da se osjećate puni do sljedećeg obroka.
2. Pumpkin jogurt parfait
Jogurt uzima cijeli novi okus dodavanjem rustičnog okusa bundeve. Za montažu bundeve jogurt parfait, sloj bundeve, obični grčki jogurt, cimet i curenje meda u zdjelu. Vrh s visokim vlaknima žitarica, banana kriške i dodatni posuti cimetom. Ovaj jednostavan recept može biti ispred vremena za one zauzet jutarnjim satima.
3. Pumpkin Smoothie
Smoothies su omiljeni obrok, ne samo za mnoge kombinacije okusa koje možete stvoriti, već i za njegovu prenosivost. Donesite ovu poslasticu u jesen uključivanjem bundeve. Kombinirajte led, konzerviranu bundu, jogurt od vanilije, začin od bundeve, mlijeko i prosijati med u mješalici. Pomiješajte dok ne postane glatka. Za napitak nakon treninga, zamijenite jogurt za protein u prahu vanilije.
4. Domaća kava od bundeva
Bundeve začinke su sve zujanje jesu jesen. Nažalost, ovaj piće naručeno visoko od Starbucksa koštat će vam oko 300 kalorija i više od 30 grama šećera. Napravite niži kaloričnu inačicu kod kuće kombiniranjem dvije žlice konzervirane bundeve na jednu šalicu kave. Dobro izmiješajte sastojke i smrkajte ga s mlijekom, cimetom i šećerom po želji. Ova verzija bez krivnje može se uživati ​​u vrućem ili preko leda.
5. Granula bundeve
Granola je ukusna poslastica, ali ponekad može biti opterećena kalorijama. Pripremite vlastitu mršaviju verziju bundeve granole da biste ih koristili na vrhu jogurta ili jutarnjih žitarica. Kombinirajte pureed bundeve s medom, kokosovim uljem, ekstraktom vanilije, zob, pecans i zlatno grožđice. Pospite smjesu s cimetom. Nanesite granu na lonac za pečenje i pecite u pećnici od 325 stupnjeva oko osam do deset minuta, jednom miješajući.
6. Sjeme bundeva
Iako nije dio mesa, sjemenke buče omogućuju snažan hranjiv punjač. Za pečenje, bacite dvije šalice sjemenki bundeve u jednu žlicu maslinovog ulja, jednu čajnu žličicu soli i papra i pecite u pećnici od 300 stupnjeva oko četrdeset minuta. Bacite sjemenje na pola puta tijekom pečenja. Iako ova sjemenke čine savršeni zalogaj na sebi, također možete uživati ​​u njima bacajući u pečenu salatu od povrća.

Gledaj video: Tradicionalna hrana koja neguje - Sally Fallon, Weston A. Price (Veljača 2020).